Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap. Colocar en un cuenco los huevos, el azúcar, la mantequilla y la vainilla y batir con batidor eléctrico hasta tener una crema lisa. Esta receta de alfajores de maicena con aceite es una opción increÃble para preparar los alfajores de maicena argentinos tradicionales si no tenés manteca en la heladera o si, además de no poder consumir gluten, no podés comer lactosa. Chile Empoderamos a los que cada día cocinan desde casa en cualquier parte del mundo para que entre todos nos ayudemos, compartiendo recetas y trucos de cocina. --------- Con esta receta salen aproximadamente 24 alfajorcitos. Me salió espectacular, ricas. En algunos casos, se suele remojar en ingredientes como coco rallado, glaseado, cereales rellenos de leche o azúcar en polvo y puede ser disfrutado con la bebida de tu preferencia, ya sea fría o caliente. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad. 5d. 2- Luego añadir un huevo, una cda. La consulta es : POLVO DE HORNEAR O BAKING SODA. Espero la confirmación a mi pregunta.gracias, Hola Carmen, los alfajores de maicena se preparan con harina preparada y polvo de hornear. Uruguay Si no tenés ninguna de estas cosas, podés aceitar apenas una fuente común y espolvorearla con premezcla sin gluten. A continuación, agrega la maicena junto con el polvo de hornear poco a poco. Si querés conocer más sobre temperaturas de horno, podés hacer clic aquÃ. Si te has animado a prepararlos, la siguiente podría ser considerada como una versión de la receta de alfajores argentinos, ya que cuenta con su respectivo relleno y un acompañamiento de coco rallado, para darle un toque de textura: Para hacer la masa de alfajores, te aconsejamos emplear una batidora, con la intención de ahorrar tiempo y evitar que te canses mezclando a mano. Ideales para alegrar las fiestas, hoy especialmente las hice por el Día del Padre.Espero que los hagan y les encante como a mi familia❤, ¿Cómo te salió? Ver todos, Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra. Lo mejor de estos alfajores de maicena sin TACC es que no llevan premezcla entre sus ingredientes, asà que es una preparación que podés hacer sin problemas usando tan sólo dos secos: harina de arroz y almidón de maÃz. ya podés disfrutar de tus alfajores de maicena sin TACC, con esta adaptación de la receta de mi abuela. Ahà vas a ver el listado oficial de los alimentos certificados como libres de gluten en Argentina. 臺灣 Hay personas que no pueden consumir lácteos. Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! Hola Valen! Reservar la preparación. Al final de esta receta, además, te daré algunos tips para que puedas sacarle el mayor provecho a esta receta. ¿Has hecho esta receta? Para preparar el relleno montar la nata, pero sin azúcar, hasta que tenga una consistencia dura. Luego, estirar la masa con un palo de amasar y cortar medallones chicos. Utiliza una batidora eléctrica de varillas y mezcla la manteca con el azúcar, la vainilla y las yemas. ð¤ð¤ð¤ððð, La mejor receta.. siempre la hago !! ð¬ð§ Amo la cocina sencilla y casera de todos los dÃas. gracias. Tamizar la maizena, la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear. Es muy importante que tengas en cuenta que si hacés esta receta tan sólo con almidón de maÃz las galletitas van a ser muy secas y muy frágiles, por lo que te recomiendo siempre combinar el almidón con otra harina sin gluten para lograr un buen resultado final. Con las tapitas de alfajores listas, sólo te queda rellenar. por favor que significa 0000 cuando nombran a la harina? Para empezar con la preparación de los alfajores, coge un recipiente y mezcla la margarina con el azúcar hasta obtener una crema suave. Paso a paso de alfajores de maicena. 3. Prepara estos deliciosos alfajorcitos de maizena rellenos de helado, apto celíacos. Tamizar la Maizena®, la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear. En un bowl, batir la manteca con azúcar. Agregar las yemas de a una, mezclando bien cada vez. Ten en cuenta que su preparación puede ir desde las 2 a 3 horas de duración, por lo que deberás tomar las medidas de precaución necesarias. Les dejo la receta de como se hacen los alfajores de maicena. Российская Федерация Sorprende a tu familia con Alfajores de Maicena, solo te tomará 50 minutos prepararlo y tendrás 25 deliciosas porciones de 285 Kcal, *Precio total más bajo para preparar la receta, Puedes agregar frutos secos bien trutrados reemplazando un porcentaje de la harina y especias como canela, cardamomo o jengibre en polvo para dar un toque especial a tus Alfajores de Maicena, ©2020, Nestlé. Besos……….. Hola Caro! èºç£ Todos los datos necesarios para poder disfrutar de esta clásica receta. Imprimir Pin Rate. Además, es imprescindible que la masa obtenga cierta textura, la cual difícilmente se alcanza de forma manual. la miel va a ayudar a darle elasticidad y sabor a la masa, pero si no querés ponerle no hay ningún problema. Cuando tengas la masa estirada, vas a cortar con la ayuda de un cortante, un vaso o lo que quieras para darle forma redonda a tus galletitas. Si bien la receta tÃpica lleva manteca, en caso de que no puedas consumirla podés reemplazarla por margarina vegetal o incluso por aceite de coco, aunque es importante aclarar que cambiar la manteca también va a hacer que el resultado final se vea modificado. Se puede hacer a mano o con batidora. 50 gramos de azúcar. Ayuda a que mucha gente pueda leerlo. WebLes dejo la receta de como se hacen los alfajores de maicena. ¡Saludos! Las comidas de las abuelas son esas que podemos saborear con a penas cerrar los ojos y recordarlas. Este postre popular se compone básicamente por 2 galletas que cuentan con relleno, el cual puede ser de mermelada, chocolate, crema de avellanas, dulce de leche, etc. En otro bol, batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta conseguir la consistencia de una crema. 2 Cucharaditas de polvo de hornear IMPERIAL®. 1. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/, âque puedo hacer para que la masa sea mas flexible. Paso 2. Es importante que agregues de a poco los secos y vayas mezclando hasta lograr una masa lisa que no se pegue en los dedos. Mil gracias, Hola Xiomara, aquí tienes otra receta más completa de los alfajores de maicena. Los alfajores de maicena son una de las preparaciones dulces que se me vienen a la cabeza cuando pienso en mi abuela y en las tardes en su casa. Agregar las yemas de a una, mezclando bien cada vez. En un bowl, batir la manteca con azúcar. Lo primero que tenés que hacer para preparar esta receta de alfajores de maicena fácil es mezclar e integrar en un recipiente el azúcar, el huevo, el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Ingredientes de los alfajores de maicena:-150 gramos de harina sin preparar-100 gramos de maicena-30 gramos de azúcar en polvo-150 gramos de … Creemos firmemente que cocinar es clave para que las personas, las comunidades y el planeta tengan una vida más sana y más feliz. Para terminarlos: Manjar (dulce de leche), para rellenar. Con esta receta salen 12 unidades usando un cortante nº6. Utiliza una batidora eléctrica de varillas y mezcla la manteca con el azúcar, la vainilla y las yemas. Si probaste alguna vez los alfajores cordobeses, sabés lo rico que quedan los alfajores sin tacc con mermeladas de frutas. Esta receta es muy preciada para mi ya que estos alfajores de maicena eran lo que solía hacer mi madre. no conozco.? Ahí mismo añadir la medida de coñac. Galletas con chispas de chocolate caseras, http://www.recetasgratis.net/Receta-de-alfajores-de-maicena-receta-45370.html. En caso de no tener almidón de maÃz, podés usar sólamente premezcla, pero ya no serÃan alfajorcitos de maicena sin gluten. Mientras se sigue batiendo agregar de a poco, la maicena con la harina. Una vez que tengas todas las tapitas de tus alfajores cocidas, las vas a dejar enfriar muy bien. Las galletitas se cocinan a horno medio (180°C) por 15 minutos aproximadamente. Además, sigue vigente porque sus recetas traspasaron diferentes generaciones, Alejandro Fernández en Córdoba, artista de Mía 104.1: 02 de Marzo, Quality Arena, Ricardo Arjona en Córdoba artista de Mía 104.1: 25 de febrero Estadio de Instituto Atlético Central Córdoba, La polémica reacción de la novia del cordobés Julián Álvarez con los fanáticos del jugador: “Una fotito no más”, Esta Navidad, Mía y Jugueterías Carrousel tienen el mejor regalo para los más chicos de la casa, Cómo conseguir una tablet gratis para trabajadores en blanco:el requisito clave para acceder, BASES LEGALES: “Te regalamos un televisor de 43 pulgadas para disfrutar del Mundial como más te gusta”, La profecía viral con un mazo de cartas que indica que Argentina ganaría el Mundial Qatar 2022, Uruguay busca trabajadores argentinos: qué requisitos hay que cumplir y cuáles son los puestos, Te regalamos 2 kilos de helado de CREMOLATTI, Te regalamos una Gif Card de Amazona para que elijas lo que quieras, Conocé a la ganadora del televisor de 43 pulgadas para disfrutar del Mundial como más te gusta. 6 raciones. Para esto, toma una de las galletas y unta con un cuchillo el dulce de leche por una de sus caras, para después poner otra galleta encima. A continuación, agrega la maicena junto con el polvo de hornear poco a poco. Recordá que la masa tiene polvo de hornear, asà que va a crecer en el horno. Cocinar la leche, revolviendo de vez en cuando, durante 2-4 horas, hasta que la mezcla se espese y se convierta en caramelo. Esta receta viene directamente desde Uruguay y Argentina, pues los dos países comparten la paternidad de este dulce tan increíble, y solo necesitas los siguientes ingredientes para hacerlos: 250 gramos de margarina 150 gramos de azúcar 3 yemas de huevo 200 gramos de harina 300 gramos de maicena 2 cucharaditas de polvo para hornear 2 cucharaditas polvo de hornear (yo las pongo bien colmadas) 150 gr azúcar (se puede reemplazar por azúcar impalpable) 3 yemas. Ver todos. gracias. Gracias. Muy buena receta, con un cortador de 5cm de diametro salen como 24 tapitas (12 alfajores). РоÑÑийÑÐºÐ°Ñ Ð¤ÐµÐ´ÐµÑаÑÐ¸Ñ Tu dirección de correo electrónico no será publicada. ", Dólar hoy: cotización del dólar, dólar blue y precios, Juicio por el crimen de Fernando Baéz Sosa: Tomás D´Alessandro, presente en la sala, El policía que custodiaba a Máximo Thomsen lloró durante la declaración de la madre de Fernando, El padre de la novia de Fernando Báez Sosa reveló el desesperante llamado de su hija, Recetas dulces: cheesecake frutos rojos y chocolate, Cómo hacer el postre de banana split con helado, Cómo hacer mousse de limón: la receta más fresca del verano, ◉ El caso de la nena abusada y embarazada por su padre, la intervención de Grávida, En barrio Nueva Esperanza están sin agua hace 24 horas por un caño roto, Procrear II: en la ciudad de Santa Fe solo se sortea un departamento, Intervención de Grávida en el caso de la nena abusada por su padre: informes del Estado hablan de "amenazas y "malos modos", Oscar Piris firmó con Unión y se transformó en el primer refuerzo del 2023, Colón cerró su primer refuerzo del 2023: qué otros nombres suenan. Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar. Se puede hacer con una manga o con un cuchillo para untar. Si tenés la posibilidad de conseguir dulce de leche deslactosado, podés hacer los alfajores de maicena tradicionales, pero sin lactosa. Consulte nuestra, Recetas con limón entero, ralladura o piel, 300 g de almidón de maíz o harina fina de maíz, 400 g de dulce de leche (preferiblemente repostero), Unir en un bol el almidón de maíz, la harina, el impulsor químico y el bicarbonato de sodio, En otro bol, batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta conseguir la consistencia de una crema, Añadir la esencia de vainilla y la ralladura de limón, Incorporar los ingredientes secos en tandas, Volcar en la encimera y unir (no amasar) los ingredientes con las manos hasta obtener una masa homogénea y prácticamente lisa, Estirar con un rodillo hasta que tenga 1 cm de espesor, Cortar círculos de unos 5 cm de diámetro. Primero licuamos el azúcar sin agua, para convertirlo en polvo. Luego, formar una masa lisa y dejar descansar un tiempo. Procesa los ingredientes hasta que se convierta en una crema. Dejar enfriar completamente. Viá»t Nam Preparar todos los que vamos a utiliza antes de comenzar. © Copyright 2023 Bonviveur.es - Todos los derechos reservados, Usamos cookies propias y de terceros con fines publicitarios, de sesión, analíticas y de redes C.P. Creemos firmemente que cocinar es la clave para que todos tengamos una vida más sana y más feliz y un planeta más cuidado. Sube la foto de tu Receta de Alfajores de maicena celíacos. En otro recipiente vas a mezclar muy bien el almidón de maÃz junto con la harina de arroz y el polvo para hornear. Nigeria Te sorprenderÃa lo adictivos que pueden ser los alfajorcitos con matequilla de manà sin gluten. Magyarország WebAlfajores de maicena clásicos, sin gluten. Procurá acomodar las tapitas espaciadas entre sÃ, porque como te dije antes, van a crecer un poco en el horno y no tienen que pegarse entre sÃ. Masa para alfajorcitos de maicena Una de mis preferidas. Agrege la harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal, formando una masa suave alternando el amasado con el incremento de leche, el jugo de limón y las ralladuras de la cáscara. Indonesia Finalmente espolvorear los alfajores con azúcar flor a través de un colador. Sencilla, deliciosa y muy rendidora. Inicio | Alfajores de maicena sin TACC: 2 recetas aptas para celÃacos, Creo que vas a coincidir conmigo en lo siguiente: ninguna persona puede resistirse a disfrutar de unos alfajores de maicena sin TACC. Unir en un bol el almidón de maíz, la harina, el impulsor químico y el bicarbonato de sodio. No olvides que todos los ingredientes deben ser libres de gluten y llevar el logo de sin TACC si vivÃs en la Argentina. Preparar todos los que vamos a utiliza antes de comenzar. Alfajores. -1/2 cucharadita de bicarbonato o polvo de hornear, Paso a paso para los alfajores de maicena. Añadir el caldo, volver a mezclar y retirar. Y también hay personas para quienes la manteca es demasiado costosa. Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website. Si no sabés lo que es la premezcla, aquà vas a encontrar más información. GRACIAS. La mezcla se endurecerá con el enfriamiento. Para armar los alfajores de maicena argentinos tradicionales pero en su versión apta para celÃacos, vas a necesitar dulce de leche sin gluten a gusto y coco rallado (por supuesto también sin gluten). Cuando veas que podés comenzar a amasar con las manos hacelo, hasta tener una masa suave que no se pegue en los dedos. Autor: Lorena Salinas de Cravings Journal. 200 gramos … Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños ð) de buen comer. Reservar en la nevera hasta montar los alfajores. Lo primero que tenés que hacer es batir la manteca junto con el azúcar hasta lograr una crema. Colocar otra tapa encima a modo de sándwich. 1. Portugal Alfajores peruanos (sin maicena) 4.49 from 43 votes. Formar una bola y dejar descansar 30´tapado. Sándwich de miga sin TACC: pan sin lácteos ni huevos, Pan de miga integral sin gluten [sin huevos y sin lactosa], Sándwiches de miga para celÃacos: pan en 3 pasos, https://extranet.anmat.gov.ar/ALG_Mobile/asp/wfAlimentos.aspx, 1 cucharadita de polvo para hornear (4 gr), 4 gr de polvo para hornear (1 cucharadita). Cubrir con cuidado con un poco de dulce de leche los bordes de los alfajores. De 10 a 12 minutos hasta que comiencen a dorarse. cuantos alfajores salen?30-36 más o menos? Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. Calentar el horno a 180 ºC. En este punto tu masa ya está lista para seguir con la receta. â, âHola hoy prepare los alfajores...pero no me sale k salga más elevado ..que tengo k hacer para que se inche masâ, âGracias por tu receta la utilicé y los hice de colores salieron riquismos y lindosâ, Tuneados en modo Navidad! ... Cada vez que hago esta receta de alfajores de maicena es como volver a sentir a mi mamá cerca y pienso lo maravilloso que es la cocina. Tamizar la maizena, la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear. No hay Cookbooks que contengan esta receta. Voy a probar si o si esta receta para las tardes. Una vez hecho esto, seguir batiendo. Parecerá que están muy blandos pero se endurecen cuando pierden temperatura. Ofrecemos a todos los que cocináis en casa cada día, y desde cualquier lugar del mundo, un espacio en el que nos ayudamos mutuamente, compartiendo recetas y trucos de cocina. De acuerdo al tamaño del huevo que uses, puede que necesites más o menos secos, asà que andá amasando d e a poco hasta lograr el punto justo de la masa. Retira del horno, deja que se enfríen y coloca una capa de dulce de leche sobre uno de los discos de masa para luego taparlo con otro y formar el alfajor. El otro ingrediente primordial de esta receta es la galleta. 2. Si sigues navegando estarás aceptando su uso. Lo más tradicional es rellenar los alfajores de maicena con dulce de leche repostero, pero si quisieras podés usar otro dulce y transformar esta receta en tu propia versión de los alfajorcitos de mi abuela. Tapar con los discos restantes a modo de sándwich, Cubrir con cuidado con un poco de dulce de leche los bordes de los alfajores. Corta los alfajores con un corta pastas circular, recuerda hacer un número par de galletas para poder formar los bocadillos. Unir los recortes y repetir el proceso. Los alfajores son un clásico de la repostería Argentina que se ha esparcido por todo los rincones del planeta. Unir en un bol el almidón de maíz, la harina, el impulsor químico y el bicarbonato de sodio. Su elaboración es sencilla y no requiere de reposo, por lo que podrás hacerla en poco … Tiempo de cocción: 2 horas 10 minutos. Muy buena la receta y mas k encontre las medidas por tazas por k gramos es un relajo, gracias. Después agregamos los huevos y la esencia de vainilla y empezamos a mezclar. Una vez disuelta, procede a añadir la vainilla junto con el bicarbonato, para después mezclar todo. Los alfajores de maicena son tan solo uno de los tipos de alfajor que existen en el Cono Sur latinoamericano, sin embargo, puede que sean los más populares a este lado del charco. ðªð¸ Una vez que tengas todas las galletitas frÃas, es momento de armar los alfajores. En seguida, toma la bandeja previamente preparada con mantequilla y harina y coloca ordenadamente las piezas de galleta de alfajor sobre ella. Una vez listo, echa un poco de ralladura de cáscara de limón, para eliminar el sabor a huevo o, si lo prefieres, también puedes usar vainilla al gusto. cookie, implican el consentimiento para su uso. Cortar círculos de unos 5 cm de diámetro. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. Tip: si queres hacer alfajores de cacao reemplaza 50 gr de maicena por cacao amargo más 2 cdas de leche #alfajores #alfajorcitos #alfajorcitosdemaicena #maicena #almidondemaiz #recetadealfajores. --------- Con esta receta salen aproximadamente 24 alfajorcitos. Seguir batiendo e incorporar en dos o tres veces los ingredientes secos con batidor de mano. Recuerda colocar suficiente relleno, ya que por esto también son bastante conocidos los alfajores. bienvenida a Soy CelÃaco No Extraterrestre! Argentina con sangre italiana afincada en España. ¡Claro que no! Plato: Aperitivo, Hora del té, Postre. Bendiciones. Se puede hacer a mano o con batidora. Argentina Vas a integrar los secos de a poco al primer batido con la ayuda de una espátula o una cuchara. WebAgregar a la mezcla la miel y batir. Copyright © 2023 | Soy CelÃaco, No Extraterrestre, Bizcochuelo de flan sin gluten en 5 pasos, Galletas sin harina y sin gluten, con 2 ingredientes y en 15 minutos. 3- En otro recipiente, colocar la harina, agregar la maicena, el polvo de hornear e integrar los ingredientes. Déjalos reposar en una bandeja y ya están listos para ser disfrutados. Para armar una versión de alfajores de maicena sin lácteos te dejo 4 opciones que pueden servirte: ⥠¡Este contenido puede ser útil para alguien más!â¥. Preparación. Llévalas al mini horno por un espacio de entre 5 a 7 minutos o hasta que estén doradas por fuera. 1- En un bowl colocar la manteca pomada, el azúcar y batir hasta que quede la mezcla bien cremosa. 7. En el momento que la masa haya adquirido una contextura consistente y maleable, que no se pegue, podrás extenderla sobre una superficie previamente llena de harina, para evitar que se pegue. Nigeria Siempre integrar hasta que todos los ingredientes estén unidos. de esencia de vainilla y batir nuevamente. 日本 Seguir mezclando hasta integrar. Tengo casi 60 años y despues de tantos años de cocinar para la familia, debo aprender de nuevo por mi diagnostico celiaco. El dulce de leche es lo que emplearemos en esta receta de alfajor. Messi llegó a Francia y se reincorpora al PSG: ¿cuándo jugará el primer partido del 2023? Y si quieres más postres tradicionales sin gluten puedes revisar las recetas de pestiños sin gluten o polvorones sin gluten. 200 gr manteca / mantequilla / margarina. En otro recipiente vas a mezclar los secos: la premezcla, el polvo para hornear y el almidón de maÃz. Para el dulce de leche: Vierte las dos latas de leche condensada en una olla doble a fuego lento. Además de las recetas de comida tÃpica tradicional boliviana encuentra recetas de quinua, recetas de arroz, recetas de pollo, cerdo, reposterÃa boliviana, masitas, ensaladas, bebidas, platos suculentos, helados, sopas, cocina internacional y mucho más. Gracias!carolina, Tu dirección de correo electrónico no será publicada. ¿Cómo preparar una masa para empanada casera? Paso 1. Luego en un tazón agregamos la mantequilla, también agregamos el azúcar en polvo y empezamos a mezclar uniformemente. Recordá que la masa tiene polvo para hornear, asà que van a crecer durante la cocción. Estirar la masa de ½ cm de espesor sobre mesada enharinada y cortar círculos del diámetro deseado. S3000 Whatsapp: (0342) 155219271 Linea fija: (0342) 4101370 ~ administracion@airedesantafe.com.ar, Budín húmedo de naranja, una receta que no falla, Receta fácil y rápida del clásico bizcochuelo, Cómo saber si te corresponde el bono de fin de año de 24.000 pesos que se paga este mes, La madre de Fernando Báez Sosa encaró a los rugbiers en pleno juicio: "¿Por qué le hicieron eso? Hazte a Premium para obtener servicios y beneficios únicos! Por ahora estoy comprando todo sin Tacc,pero realmente es muy costoso. De primera vista diría que está delicioso, estoy en México y me es difícil saber la equivalencia de los ingredientes y me quizá por mi experiencia (pequeña) no me es suficiente la explicación del proceso, por ejemplo no sé que es el "manjar" o como lo debo conocer en mi región. 臺灣 Una de las mujeres revolucionarias fue Doña Petrona. Emparejar y rellenar las tapas con la mezcla de dulce de leche. ไทย 200 gr harina 0000. Sazonar con el pimentón, comino, sal, y pimienta. السعودية A … Bate la mezcla sin amasar hasta conseguir una masa consistente pero suave. Para armar los alfajores de maicena argentinos tradicionales pero en su versión apta para celíacos, vas a necesitar dulce de leche sin gluten a gusto y coco rallado (por supuesto también sin gluten). Otro recurso muy valioso también es el listado de productos aptos que publica la ANMAT. Ver todos. Si quieres saber más recetas de pan y bollería sin gluten tan solo tienes que clickar en la categoría de pan y bollería de RecetasGratis y añadir el filtro "sin gluten" en "más filtros" . En este sentido, es conveniente recalcar que un. Incorporar los ingredientes secos en tandas e ir integrando con una lengua o rasqueta. La mejor forma de hacerles tomar conciencia de su condición, cocinando con ellos con ideas divertidas. Podría hacer alfajores con harina de maíz en exclusiva pero eso produciría galletas de superficies cuarteadas y excesivamente secas y quebradizas. A la hora de añadir el huevo a al masa, parece lioso, pero es para añadir la cantidad exacta de huevo, tendríamos que emplear 3 huevos, pero en realidad sólo vamos a emplear el peso de 2. El siguiente paso para preparar tus tapitas de alfajores de maicena aptas para celÃacos es integrar, de a poco, los secos con la primera mezcla que hiciste. Muchas gracias por la buena onda y el apoyo Anita. ไทย Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. En una tapita vas a poner dulce de leche y con otra vas a taparla para armar el alfajor. Si no te gusta el coco puedes comerlos tal cual o utilizar, por ejemplo, frutos secos muy picados. España En otro bol, batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta conseguir la consistencia de una crema. Malaysia Como se trata de una receta apta celíacos, es muy importante revisar bien los componentes de los ingredientes para asegurarnos que la marca que compremos sea libre de gluten. Debe quedar dorada la base (como se muestra en la galleta superior derecha en la foto) y blanca la superficie. Pasos a seguir: 1. Usar manteca de manÃ. WebMira esta deliciosa receta de Alfajorcitos de maicena. 200 gr harina 0000. Transcurridos unos minutos de trabajo con las manos, obtendrás una masa homogénea y prácticamente lisa. United Kingdom Cuando la tengas lista, apaga la batidora y comienza a añadirla poco a poco a la mezcla de margarina solo que, esta vez, amasarás con las manos. Saludos desde Tucumán. Una vez haya cogido más cuerpo, volcar en la encimera y unir (no amasar) los ingredientes con las manos. ... Suscríbete para recibir las recetas más recientes. Además, sigue vigente porque sus recetas traspasaron diferentes generaciones. à¹à¸à¸¢ Una vez las tapas de los alfajores están frías, poner una capa de dulce de leche a la mitad de ellas. Entre medio de estas dos, una capa de dulce de leche de la cantidad justa, para no convertirlo en un bocado ni demasiado empalagoso ni muy seco. No te olvides de etiquetarnos o usar el hashtag #soyceliaconoextraterrestre para que dejemos nuestro comentario. Muchas gracias por la buena onda y el apoyo ?. La «Maizena» o almidón de maÃz es apta para celÃacos? Una vez que ya tengas la masa lista, vas a pasar a una superficie enharinada con premezcla o almidón de maÃz y vas a estirar con la ayuda de un palo de amasar. Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar. 2 hevos. ¡Comparte una foto de tu creación! buenos dÃas los sigo desde Uruguay y son muy valiosas y fácil de hacer sus recetas, un gran aporte para esta comunidad, gracias.-. Gracias! En este sentido, es conveniente recalcar que un mini horno sería bueno para la cocción, ya que te ayudará a controlar fácilmente el proceso de preparación de estos postres en casa. Cualquier acción que no sea su bloqueo, o la solicitud expresa del servicio vinculado a la En Cookpad, nuestra misión es hacer que la cocina diaria sea divertida. De gran ayuda tus consejos y recetas. Lo importante es que batas bien hasta lograr que el azúcar se disuelva. Tiempo total: 2 horas 25 minutos. ¡Vamos a cocinar! ¡Puedes ser el primero/a en añadirla! La idea es lograr un espesor de 3 milÃmetros aproximadamente. Si querés conocer más sobre temperaturas para horno hacé clic aquÃ. ð»ð³ Disfruto haciendo de la cocina algo sencillo, accesible y atractivo para los demás. QuerÃa saber para que sirve la miel en esta receta y si puedo hacerla sin usar miel, o reemplazandola por algún otro ingrediente. … Luego, agregar las yemas, una a una, y las claras. Los alfajores de maicena son infaltables en las mesas de los argentinos. Esta es una de las opciones que más nos gustan. Toma un bol de tamaño grande e incorpora primero el azúcar y la margarina batiendo a nivel medio, hasta obtener una masa suave. sociales. Si te ha gustado la receta de Alfajores de maicena celíacos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Galletas. السعودية These cookies will be stored in your browser only with your consent. Para pequeños, de 4 cm. اÙسعÙدÙØ© Indonesia Para ello, la … En caso de que no tengas harina de arroz o no quieras usarla, podés reemplazarla por premezcla sin gluten casera o comercial. Después, añade las yemas de los huevos, mientras permites que el batido las incorpore a la mezcla. Te recomendarÃamos que siempre busques alimentos que estén catalogados como aptos y que tengan el logo y la descripción que asà lo indique. You also have the option to opt-out of these cookies. ¡Y listo! Mezclar con mucho cuidado con el dulce de leche y la canela molida. United Kingdom WebCómo hacer los alfajores de maicena. viste de ricos que quedan?! Việt Nam Cuando tengas tu alfajor armado, sólo te queda hacerlo girar por el coco rallado para que se pegue en el dulce de leche y listo. La receta de los alfajores de maicena para que los hagas en casa quedarán riquísimos y son muy fáciles de hacer. ð¹ð Colocar en un cuenco los huevos, el azúcar, la mantequilla y la vainilla y batir con batidor eléctrico hasta tener una crema lisa. Hola soy Nori ! Puedes … Chile Hola Alejandra, te acabo de encontrar, felicitaciones, se ven muy buenas las recetas. La receta de alfajores de maicena es una de las más sencillas de realizar. Estudié comunicación y lo mezclo con la gastronomía de muchas maneras, colaborando con diferentes medios especializados y marcas. ð¸ð¦ Magyarország Es normal si parece muy seca y da la impresión de que no es posible formar un bollo. Recetas.com.bo: La Paz | Cochabamba | Santa Cruz | Chuquisaca | Oruro | Beni | Pando | Potosà | Tarija | Contacto | Mapa del sitio, Jugo de 1/2 limón y la ralladura de su cáscara. Российская Федерация 300 gr fécula de maíz (maizena) 1/2 cucharadita bicarbonato. Para empezar te contamos que esta receta tiene Chuño. Hola Elsa! Ir a la Receta Los alfajores, son muy sencillos de preparar, aunque su elaboración puede ser un poco laboriosa el resultado vale la pena. Primero se deben realizar las galletitas, las cuales son esponjosas por la combinación de harina, fécula de maíz y polvos para hornear. Una vez horneadas se rellenan y recubren de coco. Bate la mezcla sin amasar hasta conseguir una masa consistente pero suave. Raciones: 30 alfajores de 4cm de diámetro. Hola gente linda… gracias Ale por tus recetas solo hice 3 pero perfectamente la explicacion con el video…espectacular. Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience. Por eso, además de la receta clásica de alfajores de maicena con manteca, te enseñaré cómo se hacen los alfajores de maicena sin manteca y sin leche, sólo con aceite. Gracias por la receta.. Que bueno que te sirvió la receta Blanca! Ahora, con ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta que alcance un grosor de 0,5 centímetros y comienza a sacar las porciones con un cortador circular de tamaño mediano. Estira la masa de los alfajores sin gluten sobre una superficie plana hasta conseguir que tenga aun centímetro de espesor más o menos. Poner un poco de almidón de maíz en la encimera si fuera necesario para que la masa no se pegue. Cuando tengas todo muy bien integrado, lo vas a reservar un momento hasta tener la mezcla de secos lista. Argentina © 2010 / 2023 Radio Mitre S.A. Todos los derechos reservados. Para saber cómo hacer alfajores de maicena, el primer paso es mezclar el azúcar con la mantequilla y las yemas sin parar de batir hasta que se integren todos los … Para cremar la manteca podés usar una batidora eléctrica o hacerlo con un batidor manual. ðºð¾ Estire la masa con el uslero hasta un grosor de ½ centímetro y corte con moldes redondos. Sin embargo, las recetas de cocina de los alfajores uruguayos también son de alabar, así como también las de Perú o Venezuela, ya que cada una presenta sus propios matices de sabores. 200 gr manteca / mantequilla / margarina. India Pasos de la receta. Tomate tu tiempo para integrar bien los secos por partes y asà evitar que se formen grumos en la masa. 6 raciones. También porque el años pasado se reeditaron dos de sus libros. Teniendo esto en cuenta, alista todos los ingredientes para estos deliciosos alfajores. Los campos obligatorios están marcados con *. por favor harina OOOO? Rodar en un plato con el coco rallado para que se pegue. El tiempo de cocción va a depender de cada horno. Si no lo sabes hacer, te … Su elaboración es sencilla y no requiere de reposo, por lo que podrás hacerla en poco tiempo. Es importante que tanto la esencia como la ralladura la incorpores en este momento para que, al entrar en contacto con la materia grasa de esta receta, se impregne mucho mejor el aroma y el sabor a la masa. ð¹ð¼ Bata las yemas de huevo con el azúcar hasta que este cremoso; añada la mantequilla mezclando con una espátula de madera procurando mantenerlo siempre cremoso. Por otro lado, en un recipiente, vacía el coco rallado junto con el azúcar, para sumergir cada uno de los alfajores en la mezcla, hasta lograr cubrir cada uno de los espacios. Cómo preparar los Alfajores Peruanos. ðºð¦ Luego baña en el coco rallado o en el chocolate para cubrir la parte del relleno que queda libre. United Kingdom Uruguay 1 cdta Polvos de hornear. En el momento de preparar las empanadas añadir a cada una un trozo de huevo cocido. Los alfajores me salieron riquisimos muchas gracias por compartir las recetas y video. Batir apenas para que no se volatilice el azúcar e ir agregando los huevos de a uno más las yemas de a una sin dejar de batir hasta cremar. Ahora que tienes tanto el dulce de leche listo, como las galletas, ha llegado el momento de ensamblar los alfajores de maicena. Con el pasar del tiempo, podrás notar cómo la leche va perdiendo su porcentaje de agua y disminuirá su volumen, además de oscurecerse poco a poco. Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. En nuestro caso, estuvieron listas a los 10 minutos. France Te voy a dar dos opciones de rellenos: uno para lograr alfajores de maicena clásicos, y otro para hacer alfajores de maicena sin lactosa. Reservar la preparación. GastronomÃa, comida y cocina boliviana. Prepara deliciosas recetas fáciles de comidas tÃpicas de Bolivia, recetas de Cochabamba, La Paz, Santa Cruz, Chuquisaca, Beni, Pando, Oruro, Potosà y Tarija, con ingredientes que los encuentras en los mercados bolivianos. 3. Si querés conocer más sobre temperaturas para horno hacé clic aquÃ. Usar mermelada de frutas. Untar los bordes con el dulce y pasarlos por los adornos dulces para dar un sabor y un aspecto más festivo. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 2. Un buen alfajor de maicena, a mi parecer, tiene que constar de dos galletas -o tapas, como se dice en Argentina- de una masa suave y ligeramente quebradiza. Después, colocar en una bandeja enmantecada y se hornean a horno suave. 4- Los … ¿Acaso deberÃan privarse de comer unos ricos alfajores de maicena sin TACC? Debes estar muy atento, ya que es imprescindible que la mezcla no hierva. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. https://www.paulinacocina.net/alfajores-de-maicena-receta-facil … La marca «Maizena» tiene logo que la identifica como libre de gluten, asà que no vas a tener problema para consumirla. Agregar a la mezcla la miel y batir. WebReceta de la galleta del alfajor. India En la procesadora agrega el azúcar, la manteca, las yemas y la esencia de vainilla (o limón). Hola ya e hecho varias recetas tuyas la verdad me encantaron. Recetas de cocina fáciles y caserasAlfajores de maicena. Ελλάδα Portugal Disfruta de estos deliciosos alfajores de maicena para celíacos y date un gusto sin preocuparte. Aquí vas a encontrar como hacer las tapitas para estos alfajores, con todas las astucias para que te salgan ricos. Preparación de la masa de los alfajores 1 En un bol tamizamos los dos tipos de harina, la de trigo y la de maíz con la levadura y la sal. ... 2 En un bol, y con la ayuda de un tenedor, mezclamos bien la mantequilla con el azúcar. ... 3 Lavamos bien el limón (secamos) y rallamos sin llegar a la parte blanca. ... Mas cosas... Ideales para alegrar las fiestas, hoy especialmente las hice por el Día del Padre.Espero que los hagan y les encante como a … En este sitio encontrarás recetas de: comida tradicional boliviana, recetas de quinua, recetas de arroz, recetas de pollo, recetas con cerdo, reposterÃa, ensaladas y refrescos, cocina internacional y mucho más. Malaysia Україна En una olla, vierte la leche junto con el azúcar y ponla a calentar a fuego medio. Việt Nam Los alfajores de maicena de siempre, ... 50 g Harina sin polvos de hornear. Si preferÃs no usar azúcar para esta receta, podés ver cómo reemplazarla por endulzante lÃquido o en polvo haciendo clic aquÃ. ¿Qué es lo que más les gusta a los niños? Menudo vicio tus alfajores. Aquà margarina es otra cosa similar, pero también sirve para esta receta ? Tienen una virtud, más allá de su buen sabor y textura, y es que son relativamente sencillos de preparar en casa en comparación con sus hermanos. WebHoy hacemos alfajores de maicena, muy fáciles de preparar. Unir los recortes y repetir el proceso, Colocar los discos en una placa de horno con papel vegetal y hornear entre 6 y 10 minutos. La copita de coñac le da un toque distintivo. La caracterÃstica principal de este alfajor es sin duda su textura suave, que al morder se desarma en la boca. Uruguay En un recipiente, batir la manteca (a punto pomada) con el azúcar. El resultado debe ser una crema suave y homogénea. Durante el mes de diciembre se contabilizaron 50 accidentes. Preguntas más frecuentes sobre Mini Hornos. Los alfajores son postres realmente deliciosos que pueden ser apreciados por personas de todas las edades. 300 g Chocolate Blanco. La receta que te voy a compartir con mucho cariño es la adaptación de la receta de mi abuela, para que puedas probar esta delicia en su versión sin gluten. Y por supuesto que pude adaptar la receta de mi abuela a una versión sin gluten, que quiero compartir con vos. hay distintas marcas de almidón de maÃz libre de gluten. Si te encantan los postres y quieres probar esta receta argentina pero tienes problemas con el gluten no te preocupes, RecetasGratisnet te trae la receta para que puedas comer unos ricos alfajores de maicena para celíacos. Mezclar con los dedos sin amasar. Agregar la carne y mezclar hasta que se blanquee. Excelente me encantaron Lo volvere a hacer. Nos alegra saber que te sirve el contenido que planteamos. ... Si el dulce está demasiado sólido, se lo puede batir un poco con la batidora para lograr una consistencia más manejable. Agregar las pasas y las aceitunas y poner en el frigorífico durante 1 ó 2 horas. Retira la olla del fuego cuando el dulce de leche tenga una contextura suave, pero no demasiado blanda y su color sea marrón claro. La receta dice una cucharadira de polvos. Україна Hola! Estire la masa con el uslero hasta un grosor de ½ centÃmetro y corte con moldes redondos. Cristiano Ronaldo fue presentado en el Al Nassr: "Quiero ayudar a que crezca Arabia Saudita", Colores de pelo: tendencias favorecedoras para 2023, Síndrome del cabello impeinable: qué es y cómo se lo combate, Cada cuánto tiempo hay que lavarse el cabello, Cómo elegir el champú ideal para mi tipo de cabello, 7 cortes de cabello en tendencia para este verano 2023, El adiós a Benedicto XVI: los fieles despiden al papa emérito en la basílica de San Pedro, Elisabetta Piqué desde el Vaticano: "Benedicto quedó en la historia por renunciar", Río de Janeiro le pondrá "Avenida Pelé" a la calle del estadio Maracaná. Amo sus recetas, son unos genios chicos. México 300 gr fécula de maíz (maizena) 1/2 cucharadita bicarbonato. España Esta receta es ideal para la gente que le Galletas de chocolate fáciles y rápidas guste la avena tanto como a nosotros y que busquen, a su vez, snacks saludables y caseros, ya que ... Alfajores de maicena. Rodar en un plato con el coco rallado. Tip: si queres hacer alfajores de cacao … Galletas con chispas de chocolate ... 50 Recetas Ketodeliciosas, Libro De Recetas Para Dieta Cetogénica. Cuando tengas la manteca bien cremada, vas a agregar el huevo, la yema de huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Deje enfriar las masitas y luego únalas en dos en dos por su parte plana con el dulce de leche adornando el contorno con el coco rallado. Son realmente deliciosos y fáciles de hacer y acá lo vas a comprobar. Continúa mezclando con la paleta durante un par de minutos más, para evitar que se pegue al enfriarse y ya tendrás listo tu dulce de leche para hacer los alfajores. 16 de septiembre, 2021 | 18.50. Masa para alfajorcitos de maicena Una de mis preferidas. Además de esto, también comenzará a espesarse. Una vez que estás, dejar enfriar, rellenarlos con dulce de leche y pasar por coco rallado. A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó. Además, ganaba más dinero que sus dos maridos y las marcas querían pautar con ella. Cómo se hacen los alfajores de maicena Ingredientes para la masa. Pasar los bordes por coco rallado. Integrar hasta que quede como una pasta cremosa. Si querés podés usar una manga para que quede más prolijo. Ελλάδα En Cookpad, nuestra misión es hacer que la cocina diaria sea algo divertido. Para eso vas a separar las galletitas de a pares. Cuando tengas todas las tapitas de tus alfajores cortadas, vas a pasarlas a una placa de horno con papel para horno o papel manteca, dejando un espacio entre sà para evitar que se peguen durante la cocción. Dejar enfriar. En una tapita vas a poner dulce de leche y con otra vas a taparla para armar el alfajor. Colocar los discos en una placa de horno con papel vegetal y hornear entre 6 y 10 minutos. Muchas gracias por la buena onda Daniela! Para empezar con la receta de alfajores de maicena, primero mezcla la manteca blanda con el azúcar, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Mi pasión es la pastelerÃa y panaderÃa â¤ï¸. Retirar del baño maría y refrigerar hasta que se necesite. En un bowl, batir la manteca con azúcar. Tiempo de preparación: 15 minutos. Solo en la App de Cookpad. La receta no dice el tiempo ni a que temperatura asi que yo los puse a 350 F por 10 minutos. Te dejamos el link para que puedas consultarlo ante cualquier duda: https://extranet.anmat.gov.ar/ALG_Mobile/asp/wfAlimentos.aspx, Hola, hace dos semanas me detectaron celiaquÃa,y realmente desconozco un montón de cosas con respecto a lo que debo y lo que no. Truco: También puedes cubrir los alfajores con azúcar glass. Ingredientes para hacer Alfajores de maicena celíacos: Cómo hacer Alfajores de maicena celíacos: Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario, Hola tengo que preparar los alfajores argentinos para mi nieta que es celiaca,quisera saber si la receta que aparece en la pagina es la correcta? ایران Las galletitas, por eso te traemos hoy una receta de Galletitas Saladas Sin Tacc. https://miafm.cienradios.com/alfajores-de-maicena-receta-orgin… Es fundamental que, ni bien comiencen a tomar color, las saques del horno para que no se quemen, sino van a quedar duras. Después agregar el polvo de hornear o bicarbonato, la esencia de vainilla y la ralladura del medio limón. Aromatizar con la ralldura de limón y la esencia de vainilla e integrar con batidor. En España el dulce de leche común tiende a tener poca consistencia, por lo que es recomendable, dentro de lo posible, utilizar la versión pastelera o repostera algo más densa. Recetas sin tacc para hacer con nuestros niños. Lacocinadediana.com usa cookies para ofrecer y mejorar los servicios. ... septiembre 7, 2021 en 11:50 am. Te va a quedar bien igual (nosotros los hacemos sin miel cuando no conseguimos miel sin gluten). ? Aparte, tamiza la harina junto con el polvo de hornear, para poder deshacerte de los grumos y facilitar el mezclado con la margarina preparada. Añadir la esencia de vainilla y la ralladura de limón. 4. Si calentás un poco de membrillo sin gluten para ablandarlo, es una muy buena opción para disfrutar unos ricos alfajores sin tacc. Italia France Los campos obligatorios están marcados con. Si nunca comiste alfajores de maicena, te cuento que se trata de un alfajor muy popular en Argentina, que consta de dos tapitas de galletas caseras y un relleno de dulce de leche, generalmente repostero. España 1 Pizca de sal. Agrege la harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal, formando una masa suave alternando el amasado con el incremento de leche, el jugo de limón y las ralladuras de la cáscara. ðº Flores comestibles. Tamizar la harina, la maicena, la sal y el Royal. Recuerda que, para almacenarlos, se aconseja usar un recipiente plástico con tapa, para evitar que los insectos puedan verse atraídos por el aroma y que el aire no afecte la contextura de la galleta. Agregar las yemas de a una, mezclando bien cada vez. Calentar el horno a 180 ºC. УкÑаÑна WebPara la masa de los alfajores, en un bol colocar la manteca pomada y agregar el azúcar impalpable. Debe quedar dorada la base y blanca la superficie. De acuerdo al informe presentado el 38% fue protagonizado entre motocicletas y vehículos. manjar es dulce de leche o leche evaporada azucarada (leche condensada) cocinada en el mismo tarro en olla a presion por una hora. Usar dulce de leche sin lactosa. These cookies do not store any personal information. Coloca los discos de masa en una bandeja con papel parafinado y cocina en el horno a 180ºC por unos 7-10 minutos. Con la ayuda de un cortante redondo o algún vaso, vas a cortar las tapitas de los alfajores del tamaño que más te guste, y las vas a acomodar en una fuente antiadherente o con una placa de silicona o papel para horno. Manteca o mantequilla es lo mismo. 日本 En esa época era toda una novedad. Junta todos los ingredientes secos en un bowl como harina, bicarbonato de sodio, maicena y azúcar flor y el polvo de hornear IMPERIAL®. Aquí tienes otra receta más detallada por si tienes dudas, Disculpen quiero consultar. Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Libre de colesterol, huevos, lácteos y si utilizas harina sin gluten en vez de harina corriente, será también apta para celiacos. Aunque puede que haya un pequeño inconvenienteâ¦. Hola Julio! Estos alfajores de maicena argentinos están hechos con dos tapitas saborizadas con ralladura de limón, rellenos de dulce de leche y cubiertos con coco rallado. Estirar con un rodillo hasta que tenga 1 cm de espesor. Italia Si, en cambio, querés reemplazar la premezcla y usar solamente almidón de maÃz, tené en cuenta que la masa va a tener otra consistencia y el resultado también va a ser distinto. Dejar enfriar, Una vez fríos, untar la mitad con dulce de leche. 2 cucharaditas polvo de hornear (yo las pongo bien colmadas) 150 gr azúcar (se puede reemplazar por azúcar impalpable) 3 yemas. 200 gramos de fécula de maíz … PARA COMPRAR EL NUEVO EBOOK … Muchas gracias, Juan Alberto Harguindeguy y otros han reaccionado. En una superficie enharinada con alguna harina sin gluten vas a estirar tu masa con un oflador, con un espesor de medio centÃmetro aproximadamente. Alejandra Roma. Utiliza una batidora eléctrica de varillas y mezcla la manteca con el azúcar, la vainilla y las yemas. Cuando todos los ingredientes del dulce de leche estén incorporados, baja el fuego lo más posible y deja que se cocine por un espacio de 2 horas, teniendo cuidado de remover con una paleta de madera, para evitar que se pegue o se queme. México Entre las recetas con maicena, el alfajor goza de gran popularidad al categorizar los postres, sobre todo en América Latina, donde la versión de alfajores de maicena argentinos es una de las más conocidas en el mundo. Me encantó esta receta, para a mi esposo el es celíaco, quisiera tener más recetas le gustan las galletas, los panes y las tortas. 1.-. Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar. Argentina El resultado debe ser una crema suave y homogénea. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Esta receta de alfajores de maicena caseros es muy fácil de preparar. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Dejar reposar 2 horas antes de servir, también las pueden armar el día antes, duran bien 3 días en una caja cerrada sobre el mesón. Tamizar la harina, la maicena, la sal y el Royal. Rellenar con el manjar, colocar manjar en los bordes y rodar por las nueces molidas. En una de las galletitas vas a colocar dulce de leche y, con la otra galletita, vas a tapar haciendo un poco de presión.
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